初心者のお菓子作りを紹介。おすすめのハンドミキサーとオーブンレンジ。
今夜は七夕♪
Twitterに願い事したけど、年齢や生活環境が変わると、なかなか友達と会えない時間が多い。（コロナ禍だから尚更。）この歳になっても、新しい友達がほしいのですよ。
30代になった今でも、なんでも話せる友達って貴重なわけで🤔できれば近所に住んでて、いつでも会える友達が地味に欲しい。
— ミシズ🍣 (@mishizulog) 2021年7月7日
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┗━┛#七夕 #七夕の願い事https://t.co/52A1hx5Aoy
全人類の願いが叶いますようにっ！
さてと、今日は３０年間お菓子作りには縁がなかったミシズが、お菓子作りにハマった話。
ステイホームも多くなって、お菓子づくりの沼にハマった人も多いのではないでしょうか。
本当は内緒にしたかったんだけど、ミシズが崇拝している先生のレシピも紹介。
- とりあえずコレさえあれば、お菓子がつくれるYO!
- YouTubeでプロの先生から、レシピを学べる。
- バレンタインもろくに作らない女が、これまで作ったお菓子たち。
- （おまけ）崇拝してる先生からツイリプもらった話。
とりあえずコレさえあれば、お菓子がつくれるYO!
ミシズ、３０年以上を生きてきた中で、ろくにお菓子づくりをしてこなかった。。
理由はただ一つ。実家にオーブンもなければ、お菓子作りに必要な道具がなかったから。
今でこそ、地域の食育会長を勤めている母は、パン作りからお菓子作りまで幅広く楽しんでるし、当たり前のように、今の実家には、お菓子作りに必要な道具やら機械が揃ってる。
けど、ミシズがお年頃の当時の実家には、バレンタインだの、クリスマスだのお菓子作りをしたくても、トースターと電子レンジしかなかったから、ことごとく失敗して、「私は一生お菓子を作れない。」と悟っていたのである。
しっかし、結婚してすぐ渡米した新居のキッチンには、めちゃめちゃでかいオーブンが備え付けられていたっ！！（引越したとき、「こんなデカいオーブン、誰が使うねんっ！」とツッコんだよね←）
最初のうちは、このデカすぎるオーブンを使うのに抵抗があったものの、使い方も意外とシンプルだし、温度設定も華氏から摂氏に変更したら、ぐっと身近に感じてきて、グラタンなどオーブン使う料理が楽しくなってきた！！
そして、アメリカの甘すぎるケーキにも飽きてきた頃、遂に人生で初めてオーブンを使ってのお菓子作りに手をつけたのである。
はい。前置き長いけど、とにかくお菓子作りに最低・最低・最低限（！）必要なものは、オーブン（オーブンレンジ）、泡立て器（ハンドミキサーがあれば最高）、ゴムベラ、粉振るいetc..、レシピ通りの材料（←とても重要。）、絶対に成功させるという心意気（！）だと思う。
一から揃えたい方は、ミシズの崇拝する「ろく先生」のYouTubeに詳しく紹介されています。
ミシズは、IKEAのお菓子作り用品が安くて使いやすかったので、よく利用しています。あと、動画内で先生が言う通り、今は１００円ショップでなんでも揃う。
ちなみに、ミシズはアメリカで、（パケ買いで）キッチンエイドのハンドミキサーを買ったのですが、日本の電圧の関係でパワーが落ちたので（汗）これがぶっ壊れたら、次は絶対に先生オススメの【テスコムのハンドミキサー】を買おうと思ってます。３０００円台で買えて、パワーも強いし、見た目もかっちょいい！！！
ちなみに今は、【バルミューダのザ・レンジ】を使っています。（ん？パケ買い・・？）
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ちなみに、このバルミューダのザ・レンジのオーブンは、使い方にある程度のコツが必要です。レンジは使い方簡単なんだけど（当たり前田。）
バルミューダのオーブンは今どき珍しく？庫内の上部にヒーターが付いていて、若干狭い作りなのです。これまで、手作りパン🥐とロールケーキの生地🍰を作りましたが、パン（１２個分）も２回に分けて焼かなければなかったり、周りが生焼けになってしまったり、何度も練習して、オーブンの癖を知るのが必要かと思います。
ミシズもまだまだ癖を掴んでいるところですが、自分用であれば全然食べられるよ。
（↑お分かりの通り、試作１回目のロールケーキは右ばっかり焼けて、周りが生焼けだった。ロールパンのチーズが漏れているのは、ミシズが欲張りなだけです。）
というわけで、一生お菓子を作れないと思っていたミシズも、なんとかお菓子を作ることに成功したので、おうちでお菓子を作ってみたい方は、ぜひともトライしてみてほしい。（やってトォ〜ライ♪）
YouTubeでプロの先生から、レシピを学べる。
道具の説明で少し触れましたが、本当は内緒にしたいくらい、ミシズの激推しのYouTubeでお菓子作りを教えてくれるのが、ろく先生。
説明の仕方が、とにかく細かく・分かりやすく・レシピも最高に美味しい。
編集カットなしでお菓子を作っている動画もあるので、先生とリアタイでYouTubeを流しながら作れる。けど、先生も仰っていますが、しっかりメモを取りながら、何度も動画みて、練習するのが、成功の秘訣だと思う。
（もともとお菓子づくりが得意な人は、よくあるケーキ作りの動画やレシピを見て、簡単に作れちゃうと思うんだけど、超・超初心者のミシズにとって、ろく先生は本当に細かく指導してくれるので、基本も学べたし、お菓子作りが楽しくなれましたっ！）
１時間越え（！）の、ろく先生の質疑応答動画では、ろく先生の人柄が分かるし、かなり勉強になります。
ちなみに、今年の２月に徳島に「ろくキッチン」なるお店をオープンされたようで、絶対いつか行きたい・・。
バレンタインもろくに作らない女が、これまで作ったお菓子たち。
さてこちらは、ほぼYouTubeのろくキッチンのレシピで作ったお菓子です。
ミシズ、バレンタインも一度も作ったことないのに、プリンやらクッキーやら、果てにはケーキも作りました。（ステイホームのおかげでもある。）
オットの誕生日に作ったケーキは、スポンジもなかなか膨らまず、練習を繰り返して、クリームを塗るパレットナイフも無ければ、ケーキの回転台もなくて、どうしたもんかと思いましたが、とりあえずナイフでクリームを塗ったり、色々駆使して完成しました。
（おまけ）崇拝してる先生からツイリプもらった話。
今のSNS時代は、ごいすーだなぁ。と思ったつい最近の話。
先日、ろく先生レシピのロールケーキを作ろうと思って、試作を重ねてたんだけども、まだ使いこなせていない、バルミューダのオーブン。うまく焼けない・・。
どうしたらいいか分からなくなって、呟いてたら、まさかの！！ろく先生様から、直接ご鞭撻頂けたのですっ！
こんな底辺の初心者のロールケーキの生地にも、アドバイスくれたの感謝でしかない。
これがその時のリプライ。
まさかまさか！！ろく先生様から直接返信とご鞭撻を頂けるなんて😭❤️
— ミシズ🍣 (@mishizulog) 2021年7月1日
本当に本当にありがとうございます、大好きです😭🙏🏻
もう一度頑張ってチャレンジしてみます💪🏻🍰🎂
おかげさまで、先生のご鞭撻通りに焼いたら、うまく焼けまして、無事に美味しく頂きましたっ♪（この日はチートデイ♪）
あっ、今夜の七夕には、「お菓子を食べても太らない身体にしてください。」って願い事しないと。
パン作りの話はコチラ。
夏にぴったりな「冷やしおでん」は高級なおかずに早変わり！？夏のお中元にも！
【速報】６月よりスタートした、ダイエットですが、遂に５週目を迎えた今週、６００グラム減った！！
＞運動したり、断食したり、やっと報われたっ！！＜
さてダイエットしてるんで、美味しそうな「冷やしおでん」を見つけたけど、１袋（１人前）をオットと半分こ(!)して、ちびちび食べた爆速レビューをお届け。
「小田原 鈴廣かまぼこ」から季節限定の【冷やしおでん】が登場。
先日、週末はお馴染みの野菜直売所に行ったら、なんと直売所の催し物で、「小田原 鈴廣かまぼこ」さんが来ていた！！！
最近は、小田原へは滅多に行けないし、鈴廣かまぼこさんのお店を見つけると、ついつい買ってしまう、プチかまぼこの「ぷちかま」シリーズ。
ミシズは、明太マヨもチーズも、どっちも好き。
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久しぶりに見かけた、「鈴廣かまぼこ」さんのお店だったので、「ぷちかま」シリーズでも買おうかなっと覗いてみると、安定の美味しそうな「あげかま」や「かまぼこ」が並ぶ中、季節限定の「冷やしおでん」なるものを発見！！
お店のおじさんの、「冷やしおでんは、季節限定商品なので、今だけですよぉ〜。」
の一言に、ミシズはすぐに手を伸ばしました。
（はい、【限定】とか聞くと、すぐ買っちゃうタイプです。）
さすが名店・鈴廣さんの「冷やしおでん」、内容量のわりに、なかなかの良いお値段（税込６２７円）だったので、２つ買うのには躊躇しましたが、ダイエット中ということで、１袋だけ買いました。
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ちなみに味は２種類あって、「さっぱり鯛だし」と「こくうま煮干し醤油」です。どちらも美味しそう・・。ごくり。
高級感ある上品な美味しさで、食卓が豪華に。
そんで帰宅。毎週恒例の直売所の買い出し、いつもは２０００円くらいが相場なのに、今回は、４０００円のお会計で、おったまげ〜！でした。
（「冷やしおでん」と、「採れたてとうもろこし」と「採れたて枝豆」を買ったから。はい。【採れたて】って書いてあると、すぐ買っちゃうタイプです。）
直売所で、高級食材を買ってしまったので、しばらく納豆ご飯でしのぎます。
納豆ごはん生活にも飽きたので、冷蔵庫でしっかり冷やした「冷やしおでん」頂きたいと思います。
ミシズは、「さっぱり鯛だし🐟」を買ってみました。
入っている具材はコチラ👩🏻🍳
【焼きかまぼこ・揚げかまぼこ・えび・うずら玉子・いか・椎茸・枝豆・ぎんなん】
今回は、オットと全て半分こして実食したんですが、ぎんなんと、枝豆は２個ずつあるからいいものの、その他はきっちり、ぶった切って、味わいました。
あと、うずらの卵が地味においしすぎた・・・涙。ここにうずらの卵を入れてくるあたり、もう勝ちです。
そして、この鯛だしのジュレが、とっても美味しくて、ジュレと一緒に具を食べるもよし、ジュレだけで食べても、「くぅ〜！」となる美味しさでした。（レポ下手でごめんなさい。）
「冷やしおでん」ってあんまり馴染みがなかったけど、（何度も言います）このひやひやのジュレがとっても良い仕事をしているから、鈴廣さんの高級かまぼことの相性がよく、ビール片手におつまみにも最高でしたっ！！
でも、そもそも１食分の「冷やしおでん」を大人ふたり、しかも爆食い女がいる限り、半分こだと、足りない訳で。
すぐにでも、もう１袋食べたくなります。。
残念ながら、次の週末には鈴廣さんの出店は消えていて・・小田原も遠いので、貯めに貯めた楽天ポイントがあったので、ポチリ。
（はい。ポイントが貯まるとすぐ使うタイプです。）
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しかも、「冷やしおでん」６点セットなるものもあれば、夏のギフト用に、「冷やしおでん」と「かまぼこ」セットも売ってるもんだから、両親への夏のお中元はこれに決定です。
でも欲をいえば、鈴廣さま、「冷やしおでん２種」と「ぷちかま」のギフトセットも作ってほしい・な。
最後に、ジュレ感のアップ写真もお届けしたい！！！（美味しさ伝われ！！！！）
（おまけ）野菜直売所の調味料コーナーにも注目。
最近、野菜直売所の話をしてなかったけど、ミシズ、ほぼ毎週のように通ってます。
いつも開店前からすごい行列なんで、最近は３０分前には到着して、行列に並んでます。
ミシズ行きつけの直売所は、地場産の野菜がたくさん売っているから、とても新鮮だし、スーパーではお目にかかれない野菜もあったりして、この直売所に出会ってから、ずっと野菜生活にハマってます。
野菜ばっかりが目に入るけど、たまぁ〜に、外の出店で、今回の「小田原 鈴廣」さんだったり、地方の出店も来てくれるので、毎週直売所の買い出しを楽しんでます。
そして、最近見つけたのが、「調味料コーナー」！！！
スーパーでは、あんまり見かけない？調味料が売っていますっ！
おすすめはコチラ。
どちらも料理で、がんがん使うので、既にリピしてます。
特にラー油はお値段も手頃なのに、風味が良いので、麻婆豆腐はもちろんのこと、ちょっとピリ辛にしたいときに、ちょい足ししすると、とても美味しい。
レモンは、レモンジュースかっ！？ってくらい、濃いレモンなので、ポ◯カレモンが買えなくなりました。
さてさて野菜直売所で見つける、美味しいものは、まだまだ増えそうです♪
そして、ダイエットが終わった日には、直売所に売っている、季節限定のソフトクリーム🍦を堪能したいぞっ！！！！
はま寿司の半シャリと、糖質０麺で食欲を抑える。ダイエット日記②
ダイエット開始から４週目に入る。
さて、先週発表させて頂きました通り、６月よりダイエットを開始して、早４週目に入りました。
カロリー計算やら、１６時間断食を始めた結果・・・・
やはり体重が変わらない。。な・ぜ・だ！！！
こんなに頑張って、カロリー計算して、ジョギングして、筋トレしているのにっ！！
（もう、ラ●ザップにでも行って、徹底的に自分を追い込もうかな・・）
ということで、ダイエットは継続中ですが、体重は以前変わりません・・（ちーん。）
しかも、いつもより食事を我慢しているから、ストレス溜まっちゃって、ちっちゃいことでイライラして、オットにウザがられました・・（がーん。）
こんなイライラして、夫婦仲も冷めたら、意味ないっ！！と思い立ち、先週末は久しぶりに「はま寿司」に行ってきました♪（だから、体重変わらないんじゃ・・）
外食中も、成分表を片手に、カロリー計算をする。
オットは、久しぶりの「はま寿司」にノリノリでしたが、ミシズは内心ハラハラ。
（ここで、調子に乗って、いつも通りの食事をしたら、負ける気がする・・！）
３０代、しかも結婚して、最近気がついたんですけど、ミシズ、負けず嫌いみたいです。
３週間もダイエット・ダイエット・ダイエットと思って、頭ぐるぐるしてきたのに、ここで大量に食べたら負けると思ったんですね。はい。（そもそも普段から爆食いをしなければ良い話。）
そこで、スマホで「はま寿司」の公式サイトに掲載されている、成分表を片手に、カロリーが低めのもの、大体５００kcalで済むように、計算して食べることに！！！
おそらく、はま寿司で成分表片手に、注文していたのはミシズだけであっただろう・・。
早速、カロリー計算した結果、こちらがミシズとオットが食べた注文表です。
お気づきだろうか・・なんと、「はま寿司」が６月から、半シャリを新登場させたのだっ！！ダイエッターには、半シャリ制度、うれしい。
半シャリにすれば、カロリーもだいぶ抑えることができたので、茶碗蒸しを食べて（えっ？）、大好きなうなぎや、甘えびだって、たっぷり食べられちゃう。
同じネタで、シャリの量の比較しましたが、ネタが変わらず大きいままなので、食べ応えもあるし、半シャリにしたことで、スマホ片手にカロリー計算をしていても、まだまだ食べられるネタがあると思うと、精神的にも心が落ち着けました。ちゃっかり、茶碗蒸しも食べたし。
ちなみに、軍艦巻きにすると、半シャリ制度はないようで、注意です。
さて、久しぶりに外食をしたことで、いつも空腹だった気持ちが満たされ、またダイエットが頑張れるわけで。週２回のジョギング、最近は４キロ、距離を増やして走ってます。ミシズ、走ることも好きなんだなと、気付かされましたw
麺が食べたい時は、糖質０麺で！
我が家はdマガをサブスクしてるんですけど、dマガで「ダイエット飯」と検索すると、出てくる、出てくる、糖質や脂質の低い食べ物のレシピ！！！鳥のムネ肉やササミなどのレシピや、飽きない魚レシピなどなど！！
（オットが独身時代の時から、ずっとサブスクをしている「dマガジン」、たくさんの種類の雑誌が見られるから、マジでおすすめ。 ）
元来ミシズは、デブ思考なので、普段作る料理も、脂っこかったり、味が濃いものを好んで、dマガの「きょうの料理」などの料理雑誌を、片っ端から読んで、作るのが好き。
だから、ダイエットを始めても、サラダだけぇ、豆腐だけぇ、とかだと、ほんっと持たないっ！！
そして、dマガで見つけてた「ダイエット雑誌」に掲載されていて、気になったのが、「糖質０麺」のレシピ！！
糖質０麺を使った、和・洋・中のレシピが掲載されていたので、早速「パッタイ風炒め麺」を作りました！！（お腹空きすぎてすぐ食べたから、写真撮るの忘れた・・）
ちなみにこの糖質０麺、１３kcalしかないのに、量もあるし、麺としての食べ応えもあるので、おススメです。しばらくは糖質０麺で、生きていきます。
あぁあああー！ラーメンが食べたいよう！！！
日曜日はクスッと笑って月曜日を迎えたい。
スーパー珍事件はつづくよどこまでも。
以前、スーパーでの珍事件（というか、ただのオットのおっちょこちょい話。）をしまして、コメントにも共感の声や、笑って頂いて、他のご家庭でもあるある話で嬉しかったのですが、はい、また珍事件を起こしてしまいましたww
前回、オットが赤の他人様の奥様に返事をしてしまった、同じスーパーで事件は起こりました。
関東では比較的有名な大型スーパーで、なんでも揃ってるし、安いっ！特に、お惣菜とパンが美味しいのです。（ミシズのお気に入りは「ガパオライス」しかも３００円！！←）
いつも週末の午前中に行くのが、デフォなんですけど、週末のお昼前なんて、特に混む！混む！
お子さん連れや、夫婦で買い出しなど、みんなお昼前なので、お惣菜コーナーも、パンコーナーも、大盛況です。
我が家ももれなくお昼ごはんは、お惣菜のお弁当とか、パンをゲットして済ませるんですけど、事件はパンコーナーで起こった！！！！
たっぷり買い出しをした重たいカートを、パンコーナーの隅にちょっと置いて、オットとパンの品定め。。
うーん、しょっぱいパンも、甘いパンもどれも美味しそう、今日はサンドイッチで！！とか、ものの３分程。
カートに戻ったら、ミシズ達のカートが消・え・て・る。
何度もパンコーナーをぐるぐる見渡したけど、やっぱりカートがない。
プチ・パニックの私たち。
👩ミ｝「えっ、どうする！お気に入りのエコバックもカートに乗せたまんまなんだけど！」
🙎♂️オ｝「げっ、もう一回、あの量の買い出しやり直すの、めんどくせー！腹減った！」
焦る観点が全く違う夫婦。
🙎♂️オ｝「ちょっと、俺探してくるわっ！」とオットが駆け出したけど、
（絶対見つからない、ここは動体視力と観察能力の高い、ミシズが行くべき）と思ってたら、３０秒で戻ってきたオットと交代。
👩ミ｝「妙だな・・。ミシズ達がカートを置いていた場所に、同じくらいの量のカートが、置きっぱなしにして、誰も取りに来ない・・。これは、間違って持って行った人のカートか？！」
おそらく、このカートの持ち主が、ミシズ達のカートと間違えて、持って行ったに違いない。と、推理し、オットにこのカートの近くで、待機命令！
ミシズは、得意の動体視力と観察力と執念で、カートを探すことに。とりあえず、お会計に並んでたら、間違えた人も困っちゃうから、レジの行列のカートを一つ一つ探しました。
（確か、うちのカートには下段に２箱の水！下段だけ見ればすぐ分かる！）
他人の下段ばっか、真剣な顔で見るから、絶対変な人と思われたに違いない・・。
レジの列にもないか・・と、オットのもとに戻ると。
遠くから女性が血相を変えて、「すみません！すみません！間違えましたっ！」と走ってきた！
女性「すぐカートお返ししますね！！」と、また走って戻って行った。
女性のすぐ後を追うように、ご主人がやってきて、「いやー、うちのもん、全然気づかないで、買い物してましたよ。」と。
（うん、１０分くらいね。）
カートが違うと気づいたご主人は、我が家のカートに、大量の辛ラーメンがあることに気がついて、「おいっ、コレ買うのかよ！！」と言ったことで、奥様が、他人のカートだと気づいたそう、笑
👩ミ｝「いやあ、同じところにカート置いてたんで、間違えますよねぇ。」とかなんとか言って、無事にカートを交換できました、笑
とても広いスーパーで、混雑しているとはいえ、こんな珍事件が起きるとは思いませんでした。笑
そして、ミシズは辛ラーメンが大好きだから、３袋くらい一気に買ったっていいじゃない。笑
ま、それで気づいてもらえて良かった。本日のスペシャルサンクスは、辛ラーメンです。
そうそう、ここのスーパーは、広いし品揃えはいいんだけど、韓国のブルダックポックンミョンやノグリとかが売っていない・・売り出してくれたら毎週行くぞっ！！
みなさまも、週末の買い出しでは、カートの取り間違えにもご注意をww
人生を変えたおいしい唐揚げ「鳥せい」・取り寄せグルメ
※この記事に記載されている食べ物は、ダイエット前に食しました。
宇宙一おいしい唐揚げとの出会い「鳥せい」とは
今日はとっておきの、北海道グルメを紹介。
北海道全域にお店を広げる、「鳥せい」をご存知であろうか。。
とにかく、こちらのお店の「若どりのからあげ」が、とてつもなく、うまい。
ミシズが初めて「鳥せい」に出会ったのは、道東出身のオットの実家へ、はじめてのご挨拶に行った時。実家からのたくさんの「お・も・て・な・し料理」のなかに、「鳥せい」の唐揚げが、どどーーん、とテーブルを陣取っていた。
写真からも分かる通り、どデカい骨付きのお肉が、ほふほふと熱い湯気をたてている。ゴクリ。
一口、口に入れると、熱々ジューシーな肉汁とともに・・・あぁぁ！説明してたら食べたくなってきたぁーー！
はい、とにかくとてつもなく美味しい唐揚げです。ミシズは人生で初めてこんなに美味しい唐揚げを食べました。
そんで、北海道に帰省するたびに、絶対・絶対、「鳥せい」の唐揚げをテイクアウトして、おうちで宴会するんだけど、はい、このコロナ禍。なかなか帰省できません。
ミシズの北海道グルメNo.１の「六花亭」様は、お義母さんに送ってもらっているけど、（おい、お姑さんをパシらせるな。）唐揚げはさすがに送れないよな・・と思っていたら、
よもやよもや、試しに調べてみると、「鳥せい」がネット通販を始めるためのクラウドファンディングをしているとーーーー？！？！？！？
クラウドファンディング締め切りまで、３日前のギリセーで、無事入札でき、今後始まるネット通販に大興奮でした。
そして無事に、目標の金額以上の達成をされ、現在「鳥せい」の若どりのからあげが、ネット通販開始されています！！！
ご家庭用「若どりの唐揚げ」を早速作って、食べてみる
クラウドファンディングの御礼ということで、数週間かかると思っていたら、すぐにクール宅急便で届きました。「鳥せい」様、ありがとうございますぅううう！
ご丁寧に、お手紙まで同封してくださり、クール宅急便なんで、カッチカチやぞ！！
３００グラムが５袋も入っていました！
ちなみに、ご家庭で作りやすいようにと、お店で出しているような、骨つきではなく、骨なしで、一口サイズにな感じがしました。
レシピもご丁寧に。
１８０℃で揚げて、休ませて、次は１９０℃って、手間がかかってるう！だからこその、あのジューシーさなんだと思って、油がはねるの嫌なんで、オットに作らせました。
カッチカチに冷凍されているので、冷蔵庫で１日置いて、解凍させて軽く水分をキッチンペーパーで拭いてから、レシピ通りに片栗粉をつけました。
予想通り、２度目の１９０℃で揚げる際、お鍋も高温になっていて、バッチバチに油がはねて、オットが大変そうでした。（ミシズはソーシャルディスタンスで離れて見てる。）
そして、油のはねがすごくて写真撮れなかった・・。つらみ。
オットは、あの鳥せいが食べられるっ！と、頑張って揚げてくれた。（感謝）
そして、完成！！！どうーーーですか！このビジュアル！！！
ご家庭用だから、いつもお店でテイクアウトするより、大きさは一口サイズだけども！あのジューシーな鶏肉のおいしさと、出来たて・揚げたてが、自宅で食べられるなんて、感動しました。
改めて、自宅で食べて気づいたんですが、「鳥せい」の唐揚げは、鶏肉がおいしい！！
このプリップリの鶏肉の美味しさが、たまらんのです。
ちなみに、２袋（３００g×２＝６００g）を二人で平らげました。
普通のキャノーラ油で揚げただけなのに、脂っこくなく、いくらでも食べれます！（だから太るんじゃ・・）
ぜひとも、道東グルメの「鳥せい」の唐揚げ、ネット通販で試してみてくださいっ！
１袋（３００g）で、６４８円（税込）（送料もかかります）
週末は「父の日」なので、「遅れてごめんね、父の日祝い」、「自分へのご褒美」、「おうち時間に豪華な夕飯」、などなど、自信をもってオススメする「鳥せい」のネット通販、ぜひお試しあれっ！！
（おまけ）道東グルメ・ジョイパックチキンも最高にうまい！
おまけは、「鳥せい」の唐揚げとともに、義実家の宴会料理に加わる、ジョイパックチキン（カレー味）です。
ジョイパックチキンは、ジャンキーなフライドチキン。ここのカレー味、最高においしいのです。
ミシズはいつも、「鳥せい」→「ジョイパック」→「鳥せい」の順番で食しています。（だから太・・。）
実はこちらのお店、数年前に閉店になったんですが、地元民のみならず、道東出身のみなさんの力強い声援に応えて、復活されたのです！！！
当時、閉店の事実を知ったオットは、かなりショックを受けていて、（ミシズも既に１回は食べていた。）
「青春の味、ソウルフード、あのカレー味はもう二度と食べられないのかっ！」
と絶望するオットのために、優しいお姉様が、わざわざ真空パックができる機械を購入して、閉店間際で、混み合うお店で、たっぷり購入してくださり、次の帰省までに、ジョイパックチキンを、真空パックで、冷凍保存してくれたのです・・涙。
リンク
おかげさまで、その年の帰省は冷凍してくださった、ジョイパックチキンを義実家にて、美味しく頂きました！！涙
現在は、お店も復活しているので、コロナ禍も落ち着いたら、ぜひとも釧路に観光来て、食べてみてくださいっ！！
🐓くしろよろしく！！🦢
ダイエット始めました。カロリー計算・ジョギング・１６時間断食を開始。
ダイエットを開始して、早３週間目に入る。
みなさん、こんにちは。
自分への戒めとして、ミシズログにて【ダイエット日記】を始めたいと思います。ごくり。
気づけば、２０２１年も半年が過ぎようとした、今日このごろ。。
思い返せば、昨年末から年始にかけて、帰省中だから♪と調子乗って、食べまくった日々。
お正月明けたら、ダイエット♪とか言いながら、外出自粛にかこつけて、家でダラダラする日々。。
ミシズログも、爆食の話しかしていない・・・・。ごくり。
お菓子だの、ラーメンだの、ケンタッキーだの、爆食いした結果。昨年ダイエットで成功した約８ヶ月前から、２.５キロも太ってしまいました。。。ごくり。
戒めのため、そして、これからしっかり記録して、ダイエットの成果を報告できるように、体重の記録を載せます。。。
現在の体重は、グラフでお察しください。身長は言えません。（ただのチビ。）
ミシズは、スマホで「Simple Diet」というアプリを使って、体重の記録をしているんですが、このアプリのクマのキャラ、体重を記録するたびに、一言コメントしてくれます。
つい最近、久々に体重を記録したら、クマに、「うわぁあああ！！体重が前回より２.５キロも増えています。」と、うわぁああ！！とクマに恐れられました・・。
１日食べた物をカロリー計算して、記録する。
前置きはさておき、ミシズ流ダイエット方法です。
前回、ダイエットに成功した時も、同じやり方で減量に成功したのですが、とにかく食べたものを、カロリー計算して、記録していきます。
Googleで、【年齢 性別 １日の消費カロリー】と検索すると、ある程度の１日あたりの摂取カロリーがでます。
ミシズは、ほぼ自宅にいるので、１２００〜１３００カロリーが、１日で消費するカロリー。
つまり、この消費カロリー以下に１日の食事を終えれば、体重が減っていくことになるのです。（もちろんバランスよく栄養にも気をつけて）
ちなみに朝は、バナナヨーグルト、昼は、そうめん、夜は、ご飯１００グラムに、鳥むね肉をゆでて、サラダの上にのっけて食べる。
鳥むね肉が安いし、食べ応えあって、ハマった。。
ランニングやヨガ・筋トレも開始。
そして始めた１週間。。ご、ご飯の量が少ない・・。もっと油をぉお！！
と空腹との戦いをしながら、体重計に乗ると、、全然、体重が変わらない・・。体重計壊れた？え、この一年で更に消費カロリーが減ったか？歳のせい？
と落ち込みかけましたが、ここで負けられないので、毎朝３〜４キロのランニングを開始しました。
週２回は３０分のランニングをして、それ以外は、３０分の散歩しています。
ダイエットには、２０分以上の有酸素運動をして、その後に筋トレをすると良いと、どこかで聞いたので、必ず１日は３０分は歩くか、走るかをして、その後、筋トレをしています。
筋トレは、テレビの前にヨガマットを敷いて、YouTubeでその日の気分に合わせて、筋トレしたり、ヨガしてます。
ちなみに、自宅でヨガや筋トレするとき、ヨガマットは本当に必須です。
大体２０００円以内で売っているし、絨毯の上だと、やっぱり滑るし、汗をかくと衛生的にもあまりよろしくない・・。
ヨガマットは滑らないし、運動が終わったら、除菌ペーパーで拭いて、片付ければ衛生的！
ジム会員になるより、全然安いし、ヨガマットと、YouTubeさえあれば、自宅ですぐ筋トレ・ヨガなど、運動できますよっ♪
リンク
お気に入りは、マリコ先生（ハート）
１６時間断食も始めてみる。
そんで２週間目。カロリー計算もして、毎日ヨガやら、散歩やら、ランニング。
体重計にのると・・全く変わっていない・・・・・。
体重計、壊れとるんやないー？？！！！！
と、お腹も空いてて、ブチギレそうになりました。
でも、ここで諦めたら、負けることになる。グッと我慢して、いよいよ３週間目に入る、昨日より、１６時間断食もはじめてみました。
１６時間断食はその名の通り、１６時間は、一切食べ物を口にせず、（水・お茶・コーヒーはオッケー。）残りの８時間は、好きなもの食べていい、というダイエットです。（気になる方は、ググってみてください。）
１６時間断食って、耐えられるの？と思ったけど、もともと昼は１２時。夜は１８時台。でやってきてるので、朝ごはんを我慢するだけ。
コーヒーは飲んでいいなら、いけるんちゃう？ということで、１６時間断食ダイエットも、やってみます。
ちなみに、体重減らないんで、ミシズはこの８時間内でも、カロリー計算は、引き続き行います。
はて、体重は減るのだろうかと、３日ぶりに体重計に乗ったら、（体重が減らなくて、落ち込んだので、毎日体重計に乗れないのです・・・）
体重計がブチ壊れている・・・。電池入れ替えても、うんともすんとも。
オットの独身時代１０年ものだったので、体重計を今すぐにでも買い換えようと、Amazonしました。
もうすぐAmazonスーパーSALEがあるけど、こちとら待ってられんのじゃぁ！
ということで、前々から、オットが【スマホ連動】のものがよいと言うので、ポイントもあるし、思い切ってこちらを購入。（明日の朝に届くよ。）
リンク
ミシズは、体重を測ったら、その都度アプリに自分で登録していたけど・・果たして、タニタのスマホ連動はいかに・・！！
新しく手に入れる体重計と、ミシズの体重の推移とともに、ミシズログ・【ダイエット始めました。】を、引き続きお楽しみに。
アメリカのクリーニングの出し方。クオリティは？アメリカのクリーニング店でバイトしたミシズが教えます。
契約した時に、気づかなかったけど、うちの家にBSアンテナが付いていることを知って、早速、エンジェルスの大谷翔平選手の試合を、リアタイで見るのにハマったミシズです。
さてさて、実はミシズ、渡米して３ヶ月しか経っていないのに、クリーニング店でバイトをした経験があるのです。
今日はアメリカのクリーニングの出し方やバイト話でもします。
アメリカのクリーニングの出し方やクオリティは？
アメリカ生活で、クリーニングを出したいけど、出し方が分からない？チップはいるの？
など海外生活は、慣れ親しんだ日本と違って、今まで当たり前にできていたことが、不安になります。
しかし、アメリカのクリーニングの出し方は、日本とほとんど流れが同じなので、勇気を出して、お店に入ってみてください♪
まず、近所のクリーニング店を探すなら、Google Mapがおすすめ。
評価とクチコミをみて、☆の数やクチコミ（英語だけど、今時はグーグル先生が訳してくれます。）を見て、クチコミが一番高いところに行くのが、おすすめ。
ミシズがバイトしていたお店は、クチコミが５００件くらいあって、本当にクオリティも高いく、都合がつくことが多かったので、大人気店でした。
しかし、お店によっては、時間がかかったり、シワや汚れが残っていたりするので、初めての利用の際は、信用できるお店でお願いするといいと思います。
（もちろん、近所の友達におすすめのお店を聞くのもいいと思います。）
出し方は、日本とほとんど同じ。
１. 初めての来店には、顧客登録が必要になるので、「名前」と「電話番号」を伝えます。
（お店によっては、メアドや、郵便番号や住所を聞かれたりします。）
※ 数字の読み方 ※
アメリカでは、電話番号など、数字を読む時、数字のゼロを、アルファベットのオーと言う方もいます。
なので、２０１ー５０９を、「Two オー One、Five オー Nine」と言う人もいれば、ごくたまーに、「Twenty, One, Fifty, Nine」と区切って読む人も・・。
この数字の読み方を、聞き慣れておくと、お店での対応が便利になってきます。
２. さて、顧客登録さえすれば、クリーニングしたい服を、渡すだけ。
一緒に汚れを確認してくれる場合もあるし、出した数を確認したら、レシートもらって、以上です。
大体、１週間で出来上がるので、急ぎの場合などその都度、お店の方に聞くのが大切。
ちゃんとこちらから聞かないと、お店の都合に合わせてしか、対応してくれない場合もあります。（アメリカあるあるだけど、こちらからお店に何か質問しないと、対応してくれないことはざら。）
３. お会計は、受け取りの時がほとんどです。前払いもできますが、基本は受け取りの時にお会計です。チップは【なし】で結構です。
バイトしていた時も、チップをもらったことは一度もありませんでした。
（クリーニングに出されたズボンのポケットの中身を確認した時に、コインが入ったままで、そのままお客さんに、あげる。と渡されたことはあったけど・・５円くらい・・爆）
お店によっては、曜日でセールしていたりするので、お店の前に貼ってあるポスターとかチェックするのもいいと思います。
とても簡単な、アメリカでのクリーニングの出し方。英語を話さなきゃいけないから、勇気はいるけれど、店員さんも優しく聞いてくれるし、クリーニングも綺麗に仕上げてくれて、不満に思ったことはありませんでした。
クリーニングのほかにも、ズボンの裾上げなどのお直しもやってもらえます。オットは、アメリカの裾上げが簡単・安くできることに味を占めて、アウトレットでゲットした激安リーバイスを、よくお直ししてましたw
アメリカで、韓国人オーナーのクリーニング店を手伝った話。
ミシズ、アメリカで色んな経験させてもらいましたが、その中でもトップレベルなのが、アメリカのクリーニング店でバイトした話。
渡米して、３ヶ月も経たないうちに、気がつけば、クリーニング店のレジに立っていました、爆。
渡米してすぐの頃、現地で知り合った人の繋がりで、ある韓国人オンマに出会いました。
この韓国人オンマが、とんでもないパワフル・オンマだった！！
アメリカ人の夫との結婚を機に、アメリカに移住したオンマ、英語はしゃべれないけど、すぐに仕事を始めようと、手先が器用なことを生かして、クリーニング店を始め、丁寧な接客と、クリーニングの高い技術を評価をしてもらい、２０年以上クリーニングのオーナーとして働いている！しかも１人で！！
ミシズが子なしで、暇していることを聞きつけ、パワフルオンマ、「うちのクリーニング店、５月がめちゃ忙しいから、手伝って！」と、もう断れない勢いだったので、渋々オーケー。
（本当は、車の運転も不安だし、土曜日の出勤だし、英語もしゃべられないし、もうナーバスでしたが、最後は根気負け。）
英語しゃべれないし、日本でもクリーニング店で働いたことないから、勝手が分からないけど、まっなんとかなるだろー！と謎のテンションで、バイトが始まりました。
（しっかし今思うと、渡米して３ヶ月しか経ってないのに、一人で車を運転して、高速ガンガン飛ばして、見知らぬ土地に行ったの、我ながら度胸あるう。）
オンマが一人でやっているお店なので、オンマが奥で作業している間、ミシズがレジ番をするというバイト内容。土曜日の１１時から１６時までの、５時間労働でした。
ミシズの仕事が、レジと聞いて、レジなら日本でやったことあるし、アメリカのレジといえば、「スタバ片手・携帯片手・店員同士でおしゃべりなんて普通。」みたいな、ザ・アメリカン・レジスタイル。を想像し、「スタバ・スマホ片手なら、５時間なんて余裕〜。」とか思っていたら、オンマのクリーニング店は、ザ・おもてなし・レジスタイル。でした・・・。
とにかく接客に手厳しいオンマ。
一、英語がしゃべれなくても、お客様が、「Thank you」と言ったら、ミシズも絶対に「Thank you」と返さなければならない。
一、常連客は、顔と名前をすぐに覚えて、さらに丁寧な接客をする。
一、お客様の出来上がった、クリーニングは、被せてあるビニール袋は、絶対に触らず、ハンガーのフックを持って、丁寧に渡す。
といくつもの注意事項が！！（まさかここまでとは、な。）
早速レジに立つも、お客さんの顧客情報を確認するために聞く、電話番号すら聞き取れなくて、今どき、小学生でも分かる英語のナンバーなのに、 何度も聞き直して、お客さんをイラつかせたり、「ツー・ゼロ・ワン・・・」とゆっくりナンバーを言ってもらったり、マジで泣きそうになったけど、電話番号照会で、お客さんの名前が分かると、例えば、ジョンとかを、発音間違っていたとしても、「Are you John?」と、とにかく笑顔で、お客さんの名前を呼ぶことを徹底していたら、（ここで、気持ちを立て直していた。）
やっぱり、さすが、アメリカ！！
みんな、自分の名前を呼ばれるのは好きだから、イラついてても、呆れられていても、一瞬で、笑顔になってくれ、発音を教えてもらったりと、自分なりに、お客さんとの距離を縮め、がんばりました。
クリーニング店としての仕事は、ほとんど日本と同じな感じがします。
ホッチキスで、小さいタグを付けたり、シミやほつれを確認したり・・。
そして、ミシズが手伝うきっかけとなった、５月という月は、アメリカのクリーニング界では、年で一番忙しい時期のようで、アメリカの高校生の一大イベント「プロム」と、ジューンブライドの「結婚式」で、ドレスやタキシードのクリーニングやお直しで、クリーニングを使う人が多いそうで、こういったお客さんもたくさん来られました！
（忙しい時間帯は、長蛇の列！！これをオンマ１人では捌けないの分かる・・）
通常営業だと、オンマは一人で接客から、クリーニングのタグ付け、ズボンの裾上げなどなど完璧にこなす。７０代にみえない、パワフルオンマ、お客さんからの信頼も強いからこそのGoogleのクチコミ、５００件なのだなと。 オンマに出会えてよかった。
さて、バイト中はよくお弁当持って行って、裏で休憩させてもらってたんだけど、ミシズよく食べ物をこぼす。。クリーニング魂のオンマは、それはそれは放っておかないわけで、ペン型のシミ取りステインペンをプレゼントしてくれました。
なんでも、シミは付いたその瞬間から落とすべし。とのことで、ステインペンかなり重宝しました。（どんだけ、シミつけるねん。）
日本に戻った今も、洗濯前に、気になるシミに、オンマからもらったステインペンを使っては、クリーニング店でのバイト話を思い出して、懐かしんでます。
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短い期間でしたが、見知らぬ土地で、クリーニング店のバイトをするという、かなり貴重な体験をすることができました。
オンマのおかげで、お・も・て・な・し精神も学べたし、クリーニングのお仕事も学べたし、なにより英語のコミュ力をあげられたのが、とてもよかった・・
渡米したばっかりのこの経験が、後々のミシズのコミュ力の爆進の力となるのです。
(おまけ)アメリカのクリーニング店で出会ったお客さん。
今日のおまけは、クリーニング店のレジ番してた時に、出会ったユニークなお客さんとのやりとり。
だいぶ、仕事にも慣れてきたころ、ミシズが日本人と知ると、「昔、オオサカに行って、食べ物が美味しかった！」と話しかけてくれたり、日本に旅行したことある人は、ぐいぐい日本の旅行話をしてくれる。
そんななか、今日もお客さんの電話番号を聞き取りながら、ぶつぶつ英語で数字を呟いていると、「ニー、ゼロ、イチ、ゴー、ゴー、」と。
「えん？？おじさん、日本語しゃべれるん？？？」
「日本語の数字なんて、常識だぜっ！」と言われました。
とほほ、ミシズは英語の数字すら慣れるの大変だったのにい。
前述したプロムの時期には、お母さんが「うちの息子、急にプロムに参加するって言ってきたのよ！」っと息子の愚痴をこぼしながら、特急でのクリーニングをお願いしてきたり。
はたまた、とっても可愛らしい女の子とお母さんが、「うちの娘、まだ中学生なのにプロムに参加することになったのぉ。」（プロムは男性が女性にお誘いをします。）
と、照れ屋の女の子と一緒に、ドレスの裾直しを手伝ったり。
などなどプロムや結婚式ならではエピソードもありました。
最初は嫌々だったけど、とっても貴重な経験をさせてくれたオンマに大感謝！
オンマに連れて行ってもらった、韓国焼肉は、とてつもなく美味しかったな・・。
